Dieses Menü servieren wir Ihnen wie in alten Zeiten.

Zeigen Sie Mut und versuchen Sie es!



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rittermenü (Büffet) 
Nr. 32


 

Rittersuppe im Baslerbrot

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Salatbüffet

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Büffet mit:

Polenta, gebratene Kartoffeln, gefüllte Enten, Pouletschenkel, gebratene Poulets, Kaninchen, Grillwürste, Koteletten, Spiesse, Lammgigot, Gemüse, Maiskolben

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Dessertbüffet mit Früchten, verschiedenen Kuchen, Caramelköpfli, Apfelchüechli mit Vanillesauce

 

CHF 68.50 pro Person



 

-> es besteht die Möglichkeit den Ritterschmaus mit einem Spanferkel zu ergänzen


Menüs aus dem Mittelalter


(ab 12 Personen kochen wir für Sie in der "Alten Küche") 



 

Nr. 33



 

Schlosstrunk "Graf Hartmann II."

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Kraftbrühe mit Blätterteighaube

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Pouletschenkel mit Kartoffeln

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Schloss-Salat rustikal

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Lammracks mit Polenta

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Apfelchüechli "Gräfin Adelheid" mit Vanillesauce oder Tamonser Alpkäse

CHF 78.00 pro Person

 

 

Auf Wunsch können wir auch mittelalterliche Gaukler für Sie organisieren.